舌尖上的小嶺南,好吃不過殺豬飯

發(fā)布日期:08-03

點(diǎn)擊率:

來源:

“有錢沒錢,殺豬過年”
在中國許多地方
人們的印象里
只有殺豬過年,才算美滿富足
小嶺南正是以此契機(jī)
8月1日-8月2日
在豬仔即將滿歲之際
舉辦首屆鄉(xiāng)村民宿文化節(jié)——?dú)⒇i宴


 

 

殺豬宴
是中華人民千百年來
保留的獨(dú)特鄉(xiāng)土飲食文化

 

殺豬儀式
剛進(jìn)家門的時候
只有20來斤
才一年就張到了200多斤?

 

 

看到小黑豬的掙扎和慘叫
心里多少是有點(diǎn)難過的
但是一想到能吃到全豬宴了
超激動、超開心


 

 

 


殺豬飯


辛苦忙碌了一天
把周圍朋客叫來一起
美美的吃上一頓飯
所有的辛苦都值得

 

渣肉飯、豬腸白湯、豬心肺湯
紅燒豬尾、白斬豬頭肉、紅燒豬手
炒豬耳、爆炒豬肝等特色農(nóng)家菜

 

 


嶺南民俗文化節(jié)


殺豬宴的儀式感代代相傳
因?yàn)樗碇?br />鄰里間淳樸濃厚的情誼
也是對每個人辛苦忙碌一年的犒賞

 

 

與以往的民俗文化節(jié)不同
本次活動在傳承傳統(tǒng)文化的基礎(chǔ)上
結(jié)合嶺南現(xiàn)有的民俗文化活動
體驗(yàn)傳統(tǒng)創(chuàng)意手作土陶、船模

引入咖啡、烘焙、文創(chuàng)等潮流元素
既有傳統(tǒng)老底子過大年的熱鬧勁
又有時下流行的文創(chuàng)市集小清新
節(jié)日過出兩種味道